Даже несмотря на серьезный экономический кризис, бары все также остаются в строю, а посещаемость баров в России не теряет своих позиций.
Как официально заявили эксперты одной компании, они тщательно проверили и провели анализ посещаемости санкт-петербургский заведений общественного питания на период первого полугодия этого года. Согласно этим исследованиям, самый большой отток произошел у суши-баров. С другой стороны, приток посетителей на себе почувствовали самые разнообразные заведения, торгующие продуктами быстрого приготовления, или фастфуды. Фастфудами предпочитают пользоваться примерно 30 процентов опрошенных жителей Санкт-Петербурга.
Что же касается баров, то их услугами предпочитает пользоваться. Согласно статистическим данным, бары в качестве формата посещения оказались самыми стабильными в условиях острого экономического кризиса.
Кроме того, согласно наблюдениям одного из совладельцев Mishka bar, то небольшое уменьшение количества посетителей из России, которое было замечено, с лихвой компенсируется за счет наплыва внутренних туристов. В итоге, как предположили эксперты, кризис не смог затмить именно бары, а особенно те, в которых можно заказать кофе брейк.
Согласно данным одного из самых крупных справочных сервисов, а именно 2ГИС, Санкт-Петербург входит в лидирующую тройку тех самых городов на территории Российской Федерации, в которых барный формат заведений оказался лидирующим.
